2015年9月12日土曜日
2015年9月3日木曜日
日本野菜ソムリエ協会認定レストランに認定されました！
日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
この度、やきとり大将は
日本野菜ソムリエ協会認定レストランとして認定を受けました。
お店のある新富町は宮崎県のほぼ中央の沿岸地域にあり、
北は高鍋町、西は西都市、南は宮崎市に接し、
野菜と畜産の町として大変農業や畜産が盛んな町でございます。
全国に野菜や肉を送り出している地域のお店として
新鮮で安心、豊富な食材を使ってお店作りをしております。
店名の通り、料理のメインは炭火焼の鶏でございます。
みやざき地頭鶏登録店指定店として地頭鶏から若鶏に至るまで
この地で鶏料理を３０年間提供して参りました。
今回、日本野菜ソムリエ協会認定レストランとして認定を受けたわけですが
どういった料理があるのかと言うのが非常に
大きな興味があるところではないかと思います。
ご来店されたお客様はお肉だけを召し上がる方は大変少なく、
野菜と肉をバランス良くとっておられます。
そんなお客様のニーズにお応えし
肉が中心だからこそ野菜をしっかりとれるように心がけております。
サラダからオリジナルメニューまで
各種取り揃えております。
お母さんが家族にキチンとしたバランスの良い食事を
取って欲しいと願うように、健康的に食べて頂くのも大切なもてなし。
やきとり大将も同じように考えています。
地元で獲れるズッキーニは大変味が良くとても愛されている野菜です。
このズッキーニを使って、以前にＴＢＳ『はなまるマーケット』で
『ズッキーニのビール揚げ』を女将が作り方から紹介させて頂ました。
また新富町には特別な食材がございます。
それは湖水ヶ池で獲れる糸ひきレンコンです。
参考ブログ⇒http://yakitoriokami.blog50.fc2.com/blog-entry-336.html
湖水ヶ池産れんこん南蛮と池で獲れたばかりの糸ひきれんこん
湖水ヶ池産れんこんはこの地域にとって本当に特別で、
３００年来とても大事にされて来ました。
鶏とれんこんの煮ものは郷土料理でもありますが、
やきとり大将ではオリジナル料理を考えて提供しております。
湖水ヶ池産れんこん南蛮が代表メニューです。
今では年々メニューを増やし、１０月から３月にある毎年のフェアーを
楽しみに待って頂いてるお客様もいらっしゃいます。
ドリンクもこだわりがあるんですよ。ビールや果実酒ばかりではありません。
うちではフレッシュなグレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライムを使った
ノンアルコール、アルコールドリンクを含めて
生絞りドリンクだけでも
オリジナルドリンクで ２６種類 提供しております。
絞って飲んで頂くタイプですが、絞るのもとても楽しいものです。
そして美容と健康にも欠かせないものがフルーツですよね。
肉、野菜、フルーツをバランスよく食べて頂けるようにメニューを考えております。
店名だけを見ると やきとり だけを扱っているようにありますが
色々と提供しておりますので、お近くにお寄りの際はぜひご来店下さい。
ご家族連れから５４名様の宴会まで、約９５名様収容の店舗でございます。
県内外を問わずご来店頂いております。
ぜひ、美味しく楽しい時間を当店でお過ごしくださいませ。
店主、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
この度、やきとり大将は
日本野菜ソムリエ協会認定レストランとして認定を受けました。
お店のある新富町は宮崎県のほぼ中央の沿岸地域にあり、
北は高鍋町、西は西都市、南は宮崎市に接し、
野菜と畜産の町として大変農業や畜産が盛んな町でございます。
全国に野菜や肉を送り出している地域のお店として
新鮮で安心、豊富な食材を使ってお店作りをしております。
店名の通り、料理のメインは炭火焼の鶏でございます。
みやざき地頭鶏登録店指定店として地頭鶏から若鶏に至るまで
この地で鶏料理を３０年間提供して参りました。
今回、日本野菜ソムリエ協会認定レストランとして認定を受けたわけですが
どういった料理があるのかと言うのが非常に
大きな興味があるところではないかと思います。
ご来店されたお客様はお肉だけを召し上がる方は大変少なく、
野菜と肉をバランス良くとっておられます。
そんなお客様のニーズにお応えし
肉が中心だからこそ野菜をしっかりとれるように心がけております。
サラダからオリジナルメニューまで
各種取り揃えております。
お母さんが家族にキチンとしたバランスの良い食事を
取って欲しいと願うように、健康的に食べて頂くのも大切なもてなし。
やきとり大将も同じように考えています。
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| 野菜料理いろいろ |
地元で獲れるズッキーニは大変味が良くとても愛されている野菜です。
このズッキーニを使って、以前にＴＢＳ『はなまるマーケット』で
『ズッキーニのビール揚げ』を女将が作り方から紹介させて頂ました。
また新富町には特別な食材がございます。
それは湖水ヶ池で獲れる糸ひきレンコンです。
参考ブログ⇒http://yakitoriokami.blog50.fc2.com/blog-entry-336.html
湖水ヶ池産れんこん南蛮と池で獲れたばかりの糸ひきれんこん
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| 毎年開催するれんこんフェアーです。こちらは2014年版 |
湖水ヶ池産れんこんはこの地域にとって本当に特別で、
３００年来とても大事にされて来ました。
鶏とれんこんの煮ものは郷土料理でもありますが、
やきとり大将ではオリジナル料理を考えて提供しております。
湖水ヶ池産れんこん南蛮が代表メニューです。
今では年々メニューを増やし、１０月から３月にある毎年のフェアーを
楽しみに待って頂いてるお客様もいらっしゃいます。
ドリンクもこだわりがあるんですよ。ビールや果実酒ばかりではありません。
うちではフレッシュなグレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライムを使った
ノンアルコール、アルコールドリンクを含めて
生絞りドリンクだけでも
オリジナルドリンクで ２６種類 提供しております。
絞って飲んで頂くタイプですが、絞るのもとても楽しいものです。
そして美容と健康にも欠かせないものがフルーツですよね。
肉、野菜、フルーツをバランスよく食べて頂けるようにメニューを考えております。
店名だけを見ると やきとり だけを扱っているようにありますが
色々と提供しておりますので、お近くにお寄りの際はぜひご来店下さい。
ご家族連れから５４名様の宴会まで、約９５名様収容の店舗でございます。
県内外を問わずご来店頂いております。
ぜひ、美味しく楽しい時間を当店でお過ごしくださいませ。
店主、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
2015年6月16日火曜日
当店は新富町プレミアム商品券をご利用できます(^-^*)/
新富町プレミアム商品券が発売されました。
当店でご利用になれますよ。
お気軽にご利用下さいませ+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
新富町商工会ホームページ http://www.shokokai.or.jp/45/4540210000/index.htm
2015年6月4日木曜日
いよいよ始まりましたよ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
今年もメガジョッキフェアー！！！
中ジョッキの２．３倍の量でドカンと１杯いかがですか？
ビールによく合う手羽先のスティック揚げもお得価格で提供です！
通常385円を300円に！期間限定です。
お店の前に立てているのぼりですが、一番左はサッポロビールですよね。
実はビール会社は今はのぼりは作ってなくて倉庫をかたずけていたら出てきた
１５年くらいは経っているデザインののぼりなんですよ。
リポビタ〇のようなデザインですが、サッポロビールののぼりです。
昔のデザインですが飾ってみました(o^ω^o)
店内のポスターは最新ですよ～♪
いよいよ夏！
炭火焼地鶏とサッポロ生ビールで
乗り切りましょう！
2015年5月31日日曜日
2015年5月3日日曜日
2015年2月27日金曜日
宮崎公立大学 地域在来野菜に関するフォーラムに れんこん料理を提供します
れんこん料理を提供します。
新富町商工会会員で構成された会
『しんとみふるさと神話勉強会』でご縁があり、
このフォーラム『水神様のレンコンの夕べ』に
新富町特産品である
湖水ヶ池産れんこんを使った料理を５店舗でお出しします。
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2014年12月4日木曜日
2014年10月21日火曜日
忘・新年会のご予約承ります♪ 糸ひきれんこんフェアも始めます10/22より
忘・新年会のご予約承ります♪
10月も半ばを過ぎ、朝夕もすっかり冷え込んできましたね。
お店もボチボチと忘年会のご予約を頂いております。
今年は宴会の新メニューとして
れんこん鶏つくね美肌鍋コースを入れました。
鶏のコラーゲン、湖水ヶ池産れんこんのたっぷり栄養素！
この最強のコラボ食材で自家製鶏つくねを作ります。
お出しにもひと工夫しました。
十穀米を入れる事で、穀物のもつ旨みがプラスされます。
鍋コースは鍋料理だけでは無く、人気のメニューも入りますよ。
お野菜たっぷり、栄養素もたっぷりのこのお鍋、
女性だけでなく、男性にもぜひ食べて頂きたいです。
そして新富の旬の食材を堪能して下さいませ！
地頭鶏しゃぶしゃぶ鍋もおすすめ。
ちょっと贅沢なコース、頑張っている自分たちへのご褒美にいかがですか？
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糸ひきれんこんフェアも始めます
10/22より
れんこんファンの皆様、お待たせしました！
今年も始めます。
湖水ヶ池産れんこんも旬を迎えました(*^▽^*)
今年は2色れんこん南蛮とれんこん鶏つくねがおすすめです。
宮崎地鶏である地頭鶏を使ったプレミアムチキン南蛮とセットです。
これこそエースのコラボ！
鶏つくねは自家製つくねに秘伝のたれで焼き上げた一品です。
炭で焼くから旨みが違いますよ。
（つくねは仕込みの都合で23日からになります）
さあ、今夜はどれになさいますか？
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