9月シルバーウイーク 営業のご案内

9月シルバーウイーク　

営業のご案内

9月19日～23日は営業となります

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日本野菜ソムリエ協会認定レストランに認定されました！

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン


この度、やきとり大将は

日本野菜ソムリエ協会認定レストランとして認定を受けました。

お店のある新富町は宮崎県のほぼ中央の沿岸地域にあり、

北は高鍋町、西は西都市、南は宮崎市に接し、

野菜と畜産の町として大変農業や畜産が盛んな町でございます。


全国に野菜や肉を送り出している地域のお店として

新鮮で安心、豊富な食材を使ってお店作りをしております。

店名の通り、料理のメインは炭火焼の鶏でございます。

みやざき地頭鶏登録店指定店として地頭鶏から若鶏に至るまで

この地で鶏料理を３０年間提供して参りました。

今回、日本野菜ソムリエ協会認定レストランとして認定を受けたわけですが

どういった料理があるのかと言うのが非常に

大きな興味があるところではないかと思います。


ご来店されたお客様はお肉だけを召し上がる方は大変少なく、

野菜と肉をバランス良くとっておられます。

そんなお客様のニーズにお応えし

肉が中心だからこそ野菜をしっかりとれるように心がけております。

サラダからオリジナルメニューまで

各種取り揃えております。

お母さんが家族にキチンとしたバランスの良い食事を

取って欲しいと願うように、健康的に食べて頂くのも大切なもてなし。

やきとり大将も同じように考えています。

野菜料理いろいろ

地元で獲れるズッキーニは大変味が良くとても愛されている野菜です。

このズッキーニを使って、以前にＴＢＳ『はなまるマーケット』で

『ズッキーニのビール揚げ』を女将が作り方から紹介させて頂ました。


また新富町には特別な食材がございます。

それは湖水ヶ池で獲れる糸ひきレンコンです。

参考ブログ⇒http://yakitoriokami.blog50.fc2.com/blog-entry-336.html

 湖水ヶ池産れんこん南蛮と池で獲れたばかりの糸ひきれんこん

毎年開催するれんこんフェアーです。こちらは2014年版

湖水ヶ池産れんこんはこの地域にとって本当に特別で、

３００年来とても大事にされて来ました。

鶏とれんこんの煮ものは郷土料理でもありますが、

やきとり大将ではオリジナル料理を考えて提供しております。

湖水ヶ池産れんこん南蛮が代表メニューです。

今では年々メニューを増やし、１０月から３月にある毎年のフェアーを

楽しみに待って頂いてるお客様もいらっしゃいます。




ドリンクもこだわりがあるんですよ。ビールや果実酒ばかりではありません。

うちではフレッシュなグレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライムを使った

ノンアルコール、アルコールドリンクを含めて

生絞りドリンクだけでも　

オリジナルドリンクで　２６種類　提供しております。

絞って飲んで頂くタイプですが、絞るのもとても楽しいものです。

そして美容と健康にも欠かせないものがフルーツですよね。

肉、野菜、フルーツをバランスよく食べて頂けるようにメニューを考えております。

店名だけを見ると　やきとり　だけを扱っているようにありますが

色々と提供しておりますので、お近くにお寄りの際はぜひご来店下さい。

ご家族連れから５４名様の宴会まで、約９５名様収容の店舗でございます。

県内外を問わずご来店頂いております。

ぜひ、美味しく楽しい時間を当店でお過ごしくださいませ。

店主、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

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